Archive for the ‘Salt’ Category

Hati-hati, Minuman Manis Menyebabkan Tekanan Darah Tinggi!

Penelitian baru saja diterbitkan dalam Hypertension: Journal of the American Heart Association menyimpulkan bahwa soda dan minuman lain yang manis seperti gula, berhubungan dengan kejadian tekanan darah tinggi. Selain itu, gula dan natrium (juga ditemukan dalam kebanyakan soda) yang secara lebih luas dikonsumsi, telah meningkatkan tekanan darah tinggi secara tajam.

Garam Terkadang “Tidak Asin”, Jadi Harus Diketahui Jenis Makannya!

Konsumsi garam sering dikaitkan dengan penyakit darah tinggi, ginjal juga kesehatan jantung. Seperti halnya gula , garam termasuk dalam makanan yang perlu dibatasi konsumsinya. Namun Anda juga perlu tahu bahwa garam bukan cuma terdapat dalam makanan yang rasanya asin.

Seperti apa pengganti garam meja (NaCl)?

Kalau rasa asin dari garam yang kita konsumsi selama ini adalah garam Natrium Chlorida (NaCl) dan dituding menyebabkan banyak penyakit degeratif, maka para ahli kemudian mencari alternatif garam dengan mengganti unsur penyusun garam tersebut. Garam meja yang semula adalah NaCl, saat ini yang sering disebut-sebut akan mengantikannya adalah KCl alias Kalium Chlorida. Memang rasanya tidak [...]

Hindari konsumsi garam berlebih, biar hambar asal sehat!

Aoa jadinya kalau makanan yang disajikan tanpa ditaburi garam. Sudah jelas jawabannya, tanpa garam masakan terasa hambar. Namun, hati-hati. Kenikmatan makanan dengan garam juga bisa menimbulkan beragam penyakit bahkan beberapa diantaranya adalah penyakit degeratif yang cukup membahayakan. “Kadar garam yang berlebihan di dalam tubuh akan dikeluarkan, hal ini juga mengakibatkan kalsium turut keluar. Jika terus [...]

Fungsi dan manfaat garam (NaCl) bagi tubuh

Garam, sebagaimana zat makanan yang lain berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah berlebih (asupan harian dianjurkan kurang dari 2,4 gram per hari). Tetapi garam juga bermanfaat bagi tubuh karena fungsi metobelismenya. Komponen utama garam adalah natrium dan chlorida. Detailnya demikian : natrium bersama dengan klorin, membentuk sebagian besar garam meja dalam bentuk natrium klorida atau NaCl. [...]

Komitmen perusahaan makanan untuk mengurangi kandungan garam

Selama beberapa dekade, orang mengabaikan nasihat untuk mengkonsumsi garam dalam jumlah sedikit, sebagian besar karena sulit untuk menghindari alias kecanduan. Di bawah tekanan dokter, konsumen, negara, kelompok advokasi dan bahkan tingkat nasional penasehat, perusahaan-perusahaan besar memberikan komitmentnya dalam hal makanan yang sarat natrium (garam) misalnya sup, keripik kentang, saus, bumbu dan produk lainnya. Komitmen Perusahaan [...]