Tweet Gula aren sangat berbeda dengan gula kelapa (sering disebut gula jawa atau gula merah) baik dari komposisi penyusunya, sifat fisik, bahan dasar maupun rasanya, sifat organoleptik, termasuk nilai glikemik indeksnya. Glikemik indeks gula aren yang selama ini telah dikutip oleh benyak media, blogger, pemasar gula aren dan lain-lain sebenarnya adalah glikemik indeks-nya gula kelapa, [...]
