Tweet Coconut Palm Sugar adalah pemanis alami yang dibuat dari “Nira” (bahasa Indonesia) pohon kelapa (Cocos Nicifera), sebagai pemanis alternatif pengganti gula tebu atau pemanis buatan lainnya. “Nira” adalah getah yang diambil dari nektar pohon kelapa. Nira ini kemudian direbus (diuapkan) sampai kadar air di bawah 5%. Dalam proses penguapan, Nira tidak ditambahkan sesuatu apapun, [...]